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大虾疙瘩汤

制作循序：

1.精选猪骨、老母鸡等食材，慢熬十几小时，吊制高汤；

2.渤海大虾挑去虾线，虾头放入炸好的葱油中，爆炒至金黄出汁；

3.潍坊青头萝卜洗净切丝，奴婢葱花、无盐虾皮、肉丁下锅，倒入高汤；

4.加入面疙瘩。

好意思食寻踪——青州市大福疙瘩汤餐厅

村长家的疙瘩汤是一家以鲁菜为主的中餐厅，面积1400昔日米，领有大小包间27个以及一个可容纳180东谈主同期用餐的中微型饮宴厅。

青州市海岱中路558号

（老汽车站南100米路东）

0536-3223362

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