《黄帝内经》里有一句话：“春三月，此谓发陈，世界俱生，万物以荣。”意旨道理即是说，阳春三月，百鸟争鸣，此时碰巧当然万物爽朗助长之时，孩子的助长发育也参加了“拔节期”，当作家长，咱们一定要匡助孩子收拢这个助长黄金期，从养分、畅通、寝息等全方面脱手，材干匡助孩子长高个儿。

中医觉得，赤子“肝常过剩，脾常不及”，意旨道理即是孩子们无数怒火过旺、脾胃苍老，很容易出现积食、厌食、不长个等症状，每次吃饭皆像斗争雷同，真是很让家长费神。

咱们要多吃一些健脾养胃的食品，脾胃好了，材干猛长个。今天推选的是，它富含维生素、素、消化酶、木脂素、膳食纤维以及钙、铁、磷等矿物资，具有润肠通便、润肺止咳、促进消化等作用。今天共享一说念萝卜素馅饺子，可蒸可煮，幽香爽口，养分又适口，孩子们超心爱。

本日好意思食：萝卜鸡蛋素饺子

食材：青萝卜，胡萝卜，小葱，鸡蛋，盐，鸡精，花椒粉，老抽，香油，蚝油，面粉

第一步，和面。准备300g浅近面粉倒入大盆中，中间用筷子划开，分红两等份，一半用90克热水搅成面絮，另一半用90g凉水搅成面絮，然后再搅到全部，下手揉成软硬适中的光滑面团。作念蒸饺不错像这么半烫面，会更柔嫩好消化，作念水饺就全用凉水和面。

第二步，处理萝卜。准备一根青萝卜，洗净去皮擦成丝，再擦一些胡萝卜，增多配色和养分。加少量盐执拌均匀，腌制额外钟，再挤出水分，这么不错去除青萝卜的辛辣味，况兼馅料不出汤，再切碎一些。

第三步，炒鸡蛋。准备四颗鸡蛋，打入碗中，用筷子充分搞乱。锅烧热后多加一丝油，凉油倒入蛋液，用筷子顺着一个标的快速划散，炒熟后关火放凉备用。

第四步，粉条提前10分钟用热水泡软，捞出沥干水分，切碎，加适量老抽，搅动上色。

第五步，把准备好的萝卜、鸡蛋、粉条放全部，加一把葱花增香，加入盐、花椒粉、鸡精、蚝油、香油，搅动均匀，馅就调好了。

第六步，面团拿到案板上，搓成条，切成剂子，撒上干面粉防粘，再按扁，擀成薄薄的面皮，放上馅料包成饺子。放在蒸屉上，水开上锅大火蒸8分钟，技能到关火出锅。

香喷喷的蒸萝卜鸡蛋饺子就惩处了，个个薄皮大馅，看着就馋东说念主，咬上一口太香了，皮柔嫩劲说念，馅幽香爽口，适口到停不下来。

口味重、爱吃辣的大东说念主，还不错蘸上辣椒油吃，会愈加开胃适口，有空快试试吧。

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